夏天要做什麼呢？與外籍生一起走出桃園吧！
「夏日出桃記」是國際處今年夏日限定本籍生與外籍生的交流活動，由本籍生與外籍生組隊報名參加，繳交旅遊地為桃園市以外的一日行程企劃書，再通過評審甄選後「出桃」！學生藉撰寫企畫書及執行企畫的過程中，達到自主學習、團隊合作及國際交流的等軟實力。期望透過本籍生的角度，帶領外籍生一起走訪台灣各地，並藉此活動更深一層地認識台灣。
本次活動共10組51位本籍及外籍學生參與，旅遊地包含九份、大稻埕、新竹、台中、台南、高雄及澎湖等地，透過國際處補助部分行程所需費用，讓同學們可以花少少的錢，探索不一樣的台灣！
來自韓國的金同學表示，和台灣學生一起去新竹的體驗非常特別，藉此體驗台灣文化、遊覽小鎮風景、品嘗道地的食物，加深他對台灣的好感及印象，也替他在中大的交換生活畫下美好的句點。
帶領外籍生到台中的林同學表示：「藉由此次機會發現台灣還有很多我們從未吃過、去過、玩過的地方，這是一趟滿載而歸的旅行！」他認為不論是外籍生或本籍生都能透過「夏日出桃記」互相學習和文化交流。
國際長許協隆表示，本籍生和外籍生以小組方式進行活動，能增加本籍生國際交流視野，並加深外籍生對台灣歷史文化的認識。期望藉此活動，使外籍生更深入了解台灣之美，並培養本籍生的自主學習能力、溝通能力及國際觀。許國際長亦鼓勵本籍生多多參與國際處舉辦的跨文化交流活動，一定會有意想不到的收穫！
2023.08.15